Pasta asciutta agli agretti
Tra le 5 ricette per dimagrire in quarantena ecco anche un primo piatto di pasta ideale anche per vegetariani. Si consiglia di utilizzare la tipologia di pasta preferita le penne, i fusilli o gli spaghetti. Come condimento basterà preparare gli agretti, farli saltare in un soffritto di olio extra vergine di oliva, peperoncino, qualche acciuga o pasta di acciughe e aglio e aggiungervi poi la pasta cotta al dente. Il peperoncino può essere omesso se non piace e anche l’aglio potrà essere sminuzzato, utilizzato a spicchi solo per insaporire o evitato. Come tocco finale aggiungete dei tocchetti di mozzarella e servite ben caldo.
