Spadellata di pollo
Infine ecco un altro piatto light ma completo che ameranno molto anche i bambini. Si faranno sbollentare le patate e intanto si preparerà un soffritto di olio e aglio al quale si andranno ad aggiungere un po’ di aromi come timo, rosmarino, salvia, anche secchi a piacere. Quando l’olio si sarà insaporito si cuoceranno le patate, devono diventare belle croccanti fuori e tenere dentro. A queste unire il pollo tagliato a listarelle sottili: il tutto andrà fatto saltare affinché il piatto risulti ben amalgamato e saporito. Regolare di sale pepe ed eventualmente con un pizzico di paprika o peperoncino.
