Frullatore classico e minipimer
Il primo strumento che sentiamo di consigliarvi è un classico frullatore o tritatutto, di media potenza e dotato di un boccale abbastanza capiente. È difficile immaginare una cucina senza questo piccolo elettrodomestico, indispensabile per preparare dei semplici frullati di frutta e verdura, ma anche mousse e creme, sia dolci che salate. Un frullatore è utile anche per tritare e macinare ingredienti come la frutta secca: in pochi secondi è possibile ottenere in casa delle ottime farine alternative da utilizzare nella preparazione di golosi dessert. Per realizzare vellutate o salse come la maionese, è invece indispensabile il minipimer, che funziona a immersione e consente di frullare gli ingredienti senza l’utilizzo di un boccale esterno.
